В чем особенности мавританского осьминога по сравнению с другими видами морепродуктов?

Возможно, имелись в виду вкусовые особенности мавританского осьминога. Некоторые из них:

• Мягкий и нежный вкус. vk.com Мясо осьминога обладает некоторой упругостью при жевании и сладковатой ноткой. vk.com
• Способность впитывать ароматы и вкусы других ингредиентов. vk.com Осьминог хорошо сочетается с различными приправами, тушёными овощами, пастой, а также белыми винами. pinkjolie.ru
• Низкая калорийность. pinkjolie.ru На 100 граммов продукта приходится всего 82 ккал. pinkjolie.ru
• Содержание полезных веществ. pinkjolie.ru Осьминог — источник легкоусвояемого белка, ценных аминокислот, витаминов группы В и минералов. pinkjolie.ru

Мавританский осьминог обитает в водах Атлантического океана и пользуется популярностью в кулинарии различных народов мира. vk.com