В чем особенности классической итальянской подачи салата Капрезе?

Особенности классической итальянской подачи салата «Капрезе»:

• Выкладка ингредиентов. www.canape-bar.ru Свежие томаты нарезают маленькими ломтиками и выкладывают на блюдо (красный цвет флага). www.canape-bar.ru Затем добавляют мягкий рассольный сыр моцарелла (белый цвет) и листья базилика (зелёный). www.canape-bar.ru Все ингредиенты выкладывают на блюде слоями вкруговую. www.canape-bar.ru
• Добавление специй. www.canape-bar.ru Добавляют соль, перец и оливковое масло высшего качества, холодного отжима. www.canape-bar.ru
• Украшение. volshebnaya-eda.ru www.chefmarket.ru Блюдо украшают листочками базилика, дополнительно можно присыпать мелко нарезанной зеленью. volshebnaya-eda.ru На каждый ломтик сыра капают чуточку песто. volshebnaya-eda.ru

Салат «Капрезе» подают как на большом красивом блюде, так и в виде канапе, либо в компактных порционных баночках. www.canape-bar.ru