В чем особенности грузинской кухни в Тбилиси?

Особенности грузинской кухни в Тбилиси:

• Сытность. food.ru В ней много мясных и сырных горячих блюд. food.ru
• Сочетание острых и пряных вкусов. radiocafe.ge В кухне часто используют грецкие орехи и разные зелени, например, кинзу, базилик, эстрагон, добавляя их в соусы, супы и даже в выпечку. radiocafe.ge
• Использование вина. food.ru vc.ru Терпкое красное вино, такое как мукузани или саперави, подают вместе с блюдами грузинской кухни. food.ru

Некоторые популярные блюда в Тбилиси:

• Хинкали. food.ru vc.ru Классические готовят из смеси свиного и говяжьего фарша со специями и кинзой. food.ru
• Чахохбили. vc.ru Тушёная курица в томатном соусе с добавлением ароматных трав. vc.ru
• Лобио. vc.ru Одно из самых популярных блюд из фасоли, которое подают в глиняных горшочках. vc.ru
• Сациви. vc.ru radiocafe.ge Блюдо из птицы в густом соусе из грецких орехов и специй. radiocafe.ge