В чем особенности аромата и вкуса Hatay Kahvesi по сравнению с классическим турецким кофе?

Hatay Kahvesi (хатайский кофе) отличается от классического турецкого кофе тем, что его готовят из дважды обжаренных кофейных зёрен. islamosfera.ru

Некоторые особенности аромата и вкуса Hatay Kahvesi:

• Аромат: более насыщенный и крепкий, чем у обычного кофе по-турецки. restproperty.ru
• Вкус: жёстче классического, так как при приготовлении используют зёрна двойной обжарки. islamosfera.ru

Для классического турецкого кофе обычно используют арабику, робусту или их купажи. shop.tastycoffee.ru www.bolshoyvopros.ru Если выбирать арабику, то вкус будет обладать лёгкой кислинкой, а аромат — более насыщенный и густой. www.bolshoyvopros.ru При использовании только робусты кофе будет крепким, бодрящим с ощутимой горчинкой. www.bolshoyvopros.ru