Некоторые особенности подачи татарского пирога бэлиш в национальных традициях:

• Готовый пирог ставят в центр стола, за его нарезку всегда отвечает хозяин дома или старший по возрасту мужчина. 1
• Пробку с пирога снимают в тот момент, когда вливают бульон, поэтому к столу бэлиш подают уже без пробки. 1
• Сначала снимают верхнюю «крышку», части которой раскладывают по тарелкам порционно рядом с начинкой. 4
• После этого разрезают нижний слой бэлиша — бэлеш тобе, считающийся самой вкусной частью пирога и раздаваемый членам семьи по старшинству. 4
• Бэлиш едят ложкой, при этом в процессе запекания в духовке внутри пирога образуется много бульона, который вытекает при разрезании. 15
• Иногда начинку и тесто, особенно нижнюю его часть, которая пропитывается бульоном и получается наиболее вкусной, подают отдельно. 5 Как правило, тесто достаётся самому почётному гостю. 5