Особенности французской кухни и её салатов:

• Использование свежих сезонных продуктов. 1 Для максимального раскрытия вкусов применяют только свежие овощи. 1
• Тщательная подготовка ингредиентов. 1 Повара уделяют внимание каждой детали, например, особой технике нарезки овощей для создания гармоничной текстуры. 1
• Изысканная подача. 1 Составляющие салата элегантно раскладывают на тарелке, чтобы блюдо выглядело красиво и его можно было есть глазами. 2
• Разнообразие соусов. 45 С помощью соусов блюда французской кухни приобретают новые оттенки и даже самые простые продукты раскрываются по-новому. 5
• Использование сыров. 5 Они входят в состав салатов, супов, омлетов и десертов. 5