В чем особенность французского пирога киш-лорен?

Особенность французского пирога киш-лорен заключается в его универсальности: пирог можно подавать горячим, тёплым или холодным, брать с собой на прогулку или пикник, приносить в гости. pudov.ru ru.wikipedia.org

Изначально киш-лорен изготавливался из хлебного теста, а иногда даже из остатков хлеба. pudov.ru В современных версиях обычно используется песочное или слоёное тесто. ru.wikipedia.org

Классические ингредиенты для начинки — яйца, густые сливки и ветчина или бекон (полосками или кубиками), приготовленные в пикантном заварном креме. ru.wikipedia.org

Ещё одна особенность — долгое хранение: пирог не требует большого количества теста и долго не портится благодаря особенностям приготовления. kz.multivarka.pro