В чём особенность баварского гуляша по сравнению с традиционным венгерским?

Некоторые особенности баварского гуляша по сравнению с традиционным венгерским:

• Консистенция. www.daringgourmet.com Баварский гуляш обычно имеет более густую консистенцию, если только не приготовлен намеренно как суповой. dzen.ru Венгерский гуляш представляет собой суп. www.daringgourmet.com
• Ингредиенты. www.daringgourmet.com Баварский гуляш состоит из говядины и лука, которые тушатся на медленном огне в соусе с паприкой, чесноком, вином и другими приправами. www.daringgourmet.com Венгерский гуляш содержит картофель, морковь и перец. www.daringgourmet.com
• Добавки. www.daringgourmet.com Баварский гуляш обычно готовят с красным вином, иногда с пивом (в Баварии), тогда как традиционный венгерский гуляш не содержит ни того, ни другого. www.daringgourmet.com