В чём особенность арабского кофе по сравнению с обычным кофе?

Некоторые особенности арабского кофе по сравнению с обычным:

• Использование смесей разных сортов кофе. 3 Для приготовления напитка применяют арабику, робусту и мокко, собранные в различных регионах. 3 Пропорции и составы смесей мастера держат в секрете. 3
• Мелкий помол зёрен. 3 Зёрна измельчают до состояния пудры, что можно сделать только в специальных мельницах. 3
• Добавление специй и пряностей. 2 Среди популярных добавок — кардамон, корица и шафран. 2
• Способ приготовления. 1 Напиток доводят до кипения трижды, при этом не рекомендуют кипятить его ни минуты. 1
• Ритуал подачи. 2 Для сервировки используют арабский кофейник — даллу, а для питья — небольшие круглые чашки без ручек — финджаны. 24
• Насыщенный вкус. 1 Главная отличительная черта арабского кофе — насыщенный горьковатый вкус. 1