Какие виды Тюркского кофе существуют и в чем их особенности?

Некоторые виды турецкого кофе и их особенности:

• Sütlü Türk Kahvesi. restproperty.ru Кофе с молоком, в Турции пить его не принято, но сейчас такой вариант предлагают во многих кафе. restproperty.ru
• Damla Sakızlı Türk Kahvesi. restproperty.ru Мастику измельчают в мелкий порошок, затем смешивают с кофе и сахаром, а потом варят. restproperty.ru
• Menengiç Kahvesi. restproperty.ru www.biancoloto.com Напиток из молотых плодов теребинта, разновидности фисташкового дерева. restproperty.ru По вкусу похож на кофе и заваривается таким же способом, но кофеина не содержит. restproperty.ru
• Dibek Kahvesi. restproperty.ru www.biancoloto.com В напитке содержится не только кофе, но и различные специи, в частности, теребинт, мастика, сахлеп и другие. restproperty.ru Всё вместе измельчается до состояния муки и из этой смеси варится необычный кофе. restproperty.ru
• Kül Kahvesi. restproperty.ru Другое название — «Пепельный кофе». restproperty.ru Варят его с помощью медной джезвы, но исключительно на горящих углях. restproperty.ru
• Mırra Kahvesi. restproperty.ru В переводе с арабского это выражение означает «горький». restproperty.ru Это достаточно крепкий вариант кофе по-турецки. restproperty.ru Заваривается он с кардамоном и подаётся в круглых чашках без ручек (пиалах). restproperty.ru
• Tatar Kahvesi. restproperty.ru Подается с ложкой взбитых сливок (каймак) и в особой чашке, которая называется Тостакай. restproperty.ru Она больше, чем обычная чашка для турецкого кофе. restproperty.ru
• Hatay Kahvesi. restproperty.ru Кофе двойной обжарки. restproperty.ru Он получается более тёмным, чем обычный кофе. restproperty.ru Кроме того, он в несколько раз ароматнее и крепче, чем обычный кофе по-турецки. restproperty.ru
• Devebatmaz Kahvesi. restproperty.ru Название переводится как «верблюд не утонет в кофе». restproperty.ru И главное в этом виде напитка — пенка. restproperty.ru Кофе готовится особым образом с большим количеством пенки. restproperty.ru
• Cilveli Kahve. restproperty.ru Этот вид кофе название которого переводится как «флирт и застенчивость», обожают в Манисе, регионе на западе Анатолии. restproperty.ru Кофе подаётся с посыпкой из обжаренной крошки миндаля. restproperty.ru
• Süvari Kahvesi. restproperty.ru Кофе по-турецки, который варится обычно, а подаётся только в классических турецких чайных стаканах под названием «армуды». restproperty.ru Это особые стаканы с тонкой «талией» посередине. restproperty.ru

Пользователь

Время добавления