Производитель рекомендует обжаривать котлеты из мраморной говядины Black Angus от «Мираторг» не более 7 минут с каждой стороны. 12
После этого котлеты нужно оставить на 5 минут при комнатной температуре, чтобы они пропитались соком, а лишний жир стёк. 12