Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему гуляш из говядины становится более нежным при длительном тушении?

Вопрос для Поиска с Алисой

4 февраля

#Гуляш #Говядина #Тушение #Кулинария #Рецепты

Почему гуляш из говядины становится более нежным при длительном тушении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Гуляш из говядины становится более нежным при длительном тушении, потому что при таком приготовлении коллаген, который отвечает за жёсткость мяса, превращается в желатин. telegra.ph www.verymeaty.com

Это происходит на медленном огне под крышкой, когда мясо равномерно пропаривается. 1000.menu

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?