Сколько времени нужно, чтобы дрожжевое тесто поднялось для оладий?

Время, необходимое для поднятия дрожжевого теста для оладий, может варьироваться в зависимости от рецепта.

Например, по одному из вариантов, миску с тестом нужно накрыть плёнкой или полотенцем и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа. lady.mail.ru За это время тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза. lady.mail.ru

По другому рецепту, миску с тестом нужно накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 30–40 минут. lady.mail.ru За это время тесто должно увеличиться в объёме в 1,5–2 раза. lady.mail.ru

Чтобы тесто не подсыхало, ёмкость лучше накрыть пищевой плёнкой или крышкой. food.ru Время можно рассчитывать не только по часам, но и по внешнему виду массы: её объём должен вырасти примерно вдвое. food.ru