Срок хранения замороженного торта в морозильнике зависит от его вида: 4

• Шоколадный торт можно хранить в морозилке от 4 до 8 месяцев. 4
• Морковный торт сохранит вкус и внешний вид в течение 3–4 месяцев. 4
• Торт с тонким слоем глазури или без неё можно замораживать на 6–9 месяцев. 4
• Слоёный торт хранится в морозилке 6–8 месяцев. 4

Чтобы знать дату заморозки, рекомендуется маркировать каждое упакованное кондитерское изделие. 5

Желательно, чтобы морозильная камера стабильно поддерживала температуру в диапазоне от –20 °С до –25 °С. 1