Срок хранения замороженных кабачков в домашних условиях зависит от способа их нарезки или измельчения: 4

• Кубики и кружки кабачков можно хранить 12 месяцев при температуре -18 °С. 4
• Тёртый кабачок — 8–10 месяцев при температуре -18 °С. 4
• Пюре — не больше 6 месяцев при температуре -18 °С. 4

Для глубокой заморозки температура в отсеке холодильника должна держаться в диапазоне от минус 18 до минус 23 градусов. 2

Повторно замораживать кабачки не рекомендуется. 4 Более долгое хранение ведёт к потере вкуса и пользы овоща. 3