Для засолки помидоров в 2-х литровую банку обычно кладут:

• Соль: 4 чайных ложки соли без добавок. 1
• Сахар: 4 столовых ложки сахара с верхом. 1
• Уксусная эссенция 70%: 1,5 чайных ложки (уксус 9% — 40 мл). 1

Количество ингредиентов зависит от рецепта и личных предпочтений. 6

Один из рецептов: на 2-х литровую банку — 0,5 болгарского перца на дно банки, 1 таблетку аспирина, 1 столовую ложку соли, 4 столовых ложки сахара и 1 чайную ложку 9% уксуса. 3

Ещё один рецепт: на 2-х литровую банку — 1 столовая ложка соли, 4 столовые ложки сахара и 4 столовые ложки 9% уксуса. 10