Сколько сахара можно получить из определенного количества сахарной пудры?

100 грамм сахарной пудры — это 100 грамм сахара. www.bolshoyvopros.ru Масса будет одинаковой, изменится только объём из-за разной плотности сахара и пудры. www.bolshoyvopros.ru

Для более точного расчёта можно воспользоваться понятием «насыпная плотность». ilbakery.ru vk.com У сахара этот показатель в 1,4 раза выше, чем у пудры. ilbakery.ru Следовательно, для замены одного стакана сахарной пудры потребуется 5/7 стакана сахарного песка. ilbakery.ru vk.com

Если используется фабричная сахарная пудра, то нужно учесть, что у неё тоньше помол. vk.com В этом случае соотношение сахар/сахарная пудра может вырасти до 1/1,75, то есть 1 и 3/4 стакана сахарной пудры можно заменить на 1 стакан сахарного песка. vk.com

Отмерить компоненты максимально точно помогут кухонные весы. ilbakery.ru