Сколько по времени запекать мясо в духовке, которое находится в рукаве?

Время запекания мяса в рукаве зависит от типа мяса и веса запекаемого куска. yandex.ru Некоторые примеры:

• Кролик (1,5 кг): при температуре 180 градусов — 1 час 30 минут. yandex.ru
• Свинина (1,5 кг): при температуре 220 градусов — 1 час 30 минут. yandex.ru
• Утка (1,5 кг): при температуре 200 градусов — 2 часа. yandex.ru
• Баранина (1,5 кг): при температуре 180 градусов — 2 часа 30 минут. yandex.ru
• Говядина (1 кг): при температуре 200 градусов — 1 час. yandex.ru
• Индейка (бедрышки): при температуре 200 градусов — 40 минут. yandex.ru
• Курица (бедрышки): при температуре 200 градусов — 40 минут. yandex.ru

Для получения румяной корочки можно за 15 минут до готовности разрезать сверху рукав и вернуть мясо в духовку. food.ru

Важно учитывать, что время готовки может меняться из-за особенностей техники. food.ru