Почему жульен запекают в кокотницах

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Жульен запекают в кокотницах для того, чтобы не нарушалась целостность румяной сырной корочки. kulinarenok.ru

Также в кокотнице блюдо получается более сочным, так как специальные выступы на крышке, скапливая выпаренную воду, обратно отдают её пище, в результате чего она получается сочной. www.superposuda.ru

www.gorshochek-shop.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?