Жирные сливки рекомендуется перекладывать в герметичную тару после вскрытия, чтобы предотвратить проникновение вредных бактерий, которые могут испортить продукт. 3

После вскрытия в открытые сливки могут попасть бактерии, из-за чего они начнут портиться уже через несколько часов при комнатной температуре, а последующее хранение в холодном месте будет сокращать срок годности. 13