Замороженные фаршированные перцы лучше запекать в духовке, потому что это обеспечивает равномерное распределение тепла. 1 Перцы прожариваются, а начинка прогревается без пересыхания. 1

Кроме того, при запекании в духовке перцы обычно накрывают фольгой, что помогает удерживать влагу и пар, предотвращая пересыхание блюда. 14