Яйца лучше варить в кастрюле из нержавеющей стали, потому что такой материал равномерно распределяет тепло и позволяет контролировать температуру воды. 2
Однако у приготовления яиц в кастрюле из нержавеющей стали есть и недостатки: яйца могут прилипать к поверхности, особенно если посуда неправильно разогрета и недостаточно смазана жиром. 34 Чтобы избежать прилипания, при приготовлении нужно использовать немного растительного или сливочного масла. 1