Выпечка из жидкого теста в мультиварке получается более нежной и влажной из-за особенностей процесса приготовления. 1

Почти все модели мультиварок оснащены клапаном, который создаёт конденсат внутри чаши. 1 Также этому способствует трёхмерный нагрев. 1 В результате выпечка получается пропечённой, но влажноватой. 1

Чтобы избежать этого, можно попробовать следующие решения:

• выпекать на режиме «мультиповар» при температуре 140 °С и открывать окошко, чтобы выходил пар; 1
• если в мультиварке есть клапан для пара, снять его на время выпечки. 1

Ещё одна возможная причина неудачной выпечки в мультиварке — неправильная дозировка ингредиентов или нарушение рецепта. 5