Почему вертел с мясом для шаурмы раскручивают вручную, а не с помощью электромотора?

Вертел для шаурмы могут раскручивать вручную, а не с помощью электромотора, по нескольким причинам:

• Простота и долговечность конструкции. granbazar.ru В аппаратах с ручным приводом нет электрических или сложных механических частей, поэтому они просты в обслуживании и долговечны. granbazar.ru
• Возможность контролировать скорость и направление вращения. granbazar.ru Некоторые шеф-повара предпочитают ручной привод, чтобы влиять на процесс приготовления. granbazar.ru
• Стоимость. granbazar.ru Грили с ручным приводом обычно дешевле своих автоматизированных аналогов. granbazar.ru

Однако ручной вариант используется всё реже, так как требует постоянного внимания от повара, которому приходится самостоятельно крутить заготовку. palerom.ru