Почему важно закрывать хрен в банки правильно, чтобы он долго хранился?

Правильное закрытие хрена в банки важно, чтобы он долго хранился, потому что хрен сам по себе является консервантом. vasha-teplitsa.ru Благодаря своей остроте он может долго сохранять заготовку, но и другие ингредиенты играют важную роль. vasha-teplitsa.ru

Чтобы увеличить срок хранения, рекомендуется:

• Стерилизовать банки перед тем, как положить в них приправу. glav-dacha.ru vasha-teplitsa.ru Лучше использовать стеклянные банки с хорошо закручивающейся крышкой. glav-dacha.ru
• Использовать качественные продукты. www.bolshoyvopros.ru Все используемые ингредиенты должны быть без признаков порчи. www.bolshoyvopros.ru
• Добавлять достаточно соли. www.bolshoyvopros.ru Она также является хорошим консервантом. www.bolshoyvopros.ru
• Хранить заготовку в прохладном месте. www.bolshoyvopros.ru Например, в погребе или в холодильнике. www.bolshoyvopros.ru
• Закатывать в маленькие баночки. www.bolshoyvopros.ru Тогда заготовка не успеет прокиснуть. www.bolshoyvopros.ru
• Заливать сверху растительным маслом. www.bolshoyvopros.ru vasha-teplitsa.ru Слой масла не позволит воздуху проникнуть в заготовку, и она не закиснет. vasha-teplitsa.ru