Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему важно взбивать белки отдельно от желтков при приготовлении рыбного кляра?

Вопрос для Поиска с Алисой

12 декабря

#Кулинария #РыбныйКляр #Белки #Желтки #Рецепт

Почему важно взбивать белки отдельно от желтков при приготовлении рыбного кляра?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Взбивать белки отдельно от желтков при приготовлении рыбного кляра важно, чтобы масса получилась более пышной. novate.ru

Взбитый белок добавляют в кляр перед самым использованием, а до этого хранят в холодильнике. dzen.ru Воздух, который находится в структуре теста, при нагревании расширяется, делая кляр при обжарке пышным и пористым. domos.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?