Какие альтернативные виды муки можно использовать для приготовления рыбного кляра?

Некоторые альтернативные виды муки, которые можно использовать для приготовления рыбного кляра:

• Рисовая мука. dzen.ru cooking.stackexchange.com Кляр из неё придаёт рыбе лёгкую и хрустящую текстуру, сохраняя её сочность и аромат. dzen.ru
• Миндальная мука. vk.com cooking.stackexchange.com Придаёт тесту ореховый вкус. cooking.stackexchange.com
• Кукурузная мука. dzen.ru vk.com

Также можно использовать сочетание миндальной и рисовой муки. cooking.stackexchange.com Для этого нужно смешать 1 стакан миндальной муки и ½ стакана рисовой муки, для более хрустящей глазури можно добавить две столовые ложки кукурузного крахмала. cooking.stackexchange.com

Ещё один вариант — кляр из сыра. www.belnovosti.by Для этого нужно натереть на тёрке твёрдый сыр, добавить 1 яйцо и пару ложек сметаны, перемешать. www.belnovosti.by