Вопросы к Поиску с Алисой
Выдерживание фарша для кюфте в холодильнике перед приготовлением важно, потому что позволяет фаршу «отдохнуть» и приобрести нужную текстуру. eda.ru
После выдерживания фарш становится более вязким и нежным. menunedeli.ru eda.ru