Почему важно удалять пену с поверхности яблочного сока при консервации?

При консервации яблочного сока важно удалять пену с поверхности, потому что она состоит из твёрдых мелких крошек яблок и, если её не снять, осаждается толстым слоем на дно банок. www.good-cook.ru

В результате при употреблении сока этот слой будет ощущаться жёсткими шариками, что может быть неприятно. www.good-cook.ru

Кроме того, удаление пены помогает сделать сок более прозрачным. volshebnaya-eda.ru

Пользователь

Время добавления