Вопросы к Поиску с Алисой
Слив воды при варке свиного сердца важен, потому что в процессе приготовления образуется пена, вместе с которой уходит неприятный запах и лишний жир. vk.com
Поэтому рекомендуется слить первый бульон, промыть сердце и кастрюлю, а затем продолжить варку в чистой воде. www.bolshoyvopros.ru vk.com