Почему важно промывать домашнее сливочное масло холодной водой?

Промывать домашнее сливочное масло холодной водой важно для удаления остатков пахты. www.nur.kz dom.sibmama.ru Если не промыть масло, оно получится с неприятным кислым вкусом. dom.sibmama.ru

Кроме того, мытье в ледяной воде помогает улучшить текстуру масла, сделать его более однородным и гладким. www.nur.kz Также холодная вода способствует затвердеванию масла, что облегчает его дальнейшую обработку и формование. www.nur.kz