Поддержание температуры минус 18 °C для хранения продуктов важно по нескольким причинам:
- Замедление биохимических процессов. ledxtf.ru При такой температуре замедляются процессы, которые приводят к порче продуктов и росту бактерий. ledxtf.ru
- Сохранение качества. blog.liebherr.com Чем ниже температура в морозильной камере, тем выше качество замороженных продуктов. blog.liebherr.com
- Увеличение срока хранения. frostor.ru Чем ниже температура, тем больше срок хранения продуктов. frostor.ru
Таким образом, поддержание температуры минус 18 °C обеспечивает сохранность вкуса, текстуры и пищевой ценности продуктов в течение длительного времени. ledxtf.ru