Перекладывать тунец из жестяной банки в герметичный контейнер важно по нескольким причинам:

• Предотвращение воздействия воздуха и влаги. 2 Это помогает избежать порчи продукта. 2
• Защита от запахов и бактерий. 1 Герметичный контейнер не позволяет запахам и приправам проникать в мясо и останавливает рост бактерий. 1
• Сохранение вкуса и качества. 1 Небольшое количество металла из банки может попасть в тунец, и, хотя это не вредно, оно может придать мясу металлический привкус. 1

Таким образом, перекладывание тунца в герметичный контейнер способствует правильному хранению продукта и сохранению его свежести.