Обращать внимание на упаковку при покупке замороженного морского коктейля важно, потому что по её состоянию можно определить качество продукта. 25

Некоторые параметры, на которые стоит обратить внимание:

• Повреждения упаковки. 25 Она должна быть не повреждена. 2
• Ледяная глазурь. 2 Каждый моллюск должен быть покрыт слоем ледяной глазури, но она не должна быть слишком толстой или мутной. 2
• Излишки льда. 25 В пакете с хорошим продуктом не будет излишков снега или льда. 2
• Прозрачность упаковки. 23 Так можно оценить содержимое пакета: морепродукты должны быть красивыми и аккуратными. 2

Также стоит выбирать коктейль, который замораживался при температуре -40 °С, поскольку в таких условиях лучше сохраняются полезные свойства. 25