Почему важно не кипятить фруктовое пюре при приготовлении кремю?

Нейро

На основе 5 источников

gdetort.ru

Кремю Манго-маракуйя

vk.com

Рецепты кули, кремю и конфи от нашего партнёра Алёны Манакиной 😋 🔸 Кули — ударение на И, потому.. 2020 | ВКонтакте

dzen.ru

ЭТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ КОНДИТЕР 👩🏻‍🍳 ⠀ | Как кондитер призвание искал | Дзен

irinacooking.com

Фруктовый крем для тортов и капкейков

food.ru

Кули, компоте, кремю, конфи и курд / Что это и как приготовить – статья из рубрики ”Что съесть” на Food.ru

Не кипятить фруктовое пюре при приготовлении кремю важно, потому что это может помешать загустеванию. 1
При заваривании кремю нужно довести температуру пюре до 82 °C. 1 2 Недостаток времени нагрева или неверные пропорции желатина могут помешать загустеванию. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?