Почему важно не кипятить фруктовое пюре при приготовлении кремю?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Не кипятить фруктовое пюре при приготовлении кремю важно, потому что это может помешать загустеванию. gdetort.ru

При заваривании кремю нужно довести температуру пюре до 82 °C. gdetort.ru vk.com Недостаток времени нагрева или неверные пропорции желатина могут помешать загустеванию. gdetort.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?