Вопросы к Поиску с Алисой
Солёные грибы важно хранить при температуре 0+3 °С, потому что при более высокой температуре они могут закиснуть, а при низких температурах — стать ломкими, мягкими и потерять вкусовые качества. woman.rambler.ru
Кроме того, после вскрытия банки солёные грибы желательно употребить в пищу в течение 1–3 дней, и хранить открытую банку нужно только в холодильнике или при температуре 0+3 °С. woman.rambler.ru dzen.ru