Почему в ультрапастеризованном молоке меньше лактозы, чем в обычном пастеризованном?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в ультрапастеризованном молоке меньше лактозы, чем в обычном пастеризованном?

Вопрос для Нейро

22 января

#Ультрапастеризация #Пастеризация #Молоко #Лактоза

Почему в ультрапастеризованном молоке меньше лактозы, чем в обычном пастеризованном?

Нейро

На основе 5 источников

journal.tinkoff.ru

Молочные продукты: мифы и правда о молоке

chemistry.stackexchange.com

органическая химия - Должно ли молоко без лактозы быть ультрапастеризованным? - Chemistry Stack Exchange

yandex.ru

«Что полезнее: ультрапастеризованное или пастеризованное молоко?» — Яндекс Кью

shop.tastycoffee.ru

Выбираем идеальное молоко в кофейню

vodovoz.ru

Чем отличаются пастеризованное, ультрапастеризованное и стерилизованное молоко, и какое из них лучше? - Водовоз.RU

В ультрапастеризованном молоке меньше лактозы, чем в обычном пастеризованном, из-за процесса обработки. 1 5
При ультрапастеризации молоко резко нагревают до температуры 135–150 °C и так же резко охлаждают. 1 В результате в готовом продукте лактозы становится меньше, и в таком виде она усваивается лучше, чем лактоза молока. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?