Вопросы к Поиску с Алисой
В традиционных рыбных пирогах используют рис, чтобы придать пирогу густоту и текстуру. dzen.ru
Также рис кладут вниз, на слой теста, чтобы рыба не обмокнула, если выложить её первым слоем. otvet.mail.ru