Красный лук часто используется в татарских салатах, потому что он обладает мягким вкусом и ароматом, а также насыщенным цветом, что делает блюдо ярче и аппетитнее. 45
Кроме того, красный лук не так сильно раздражает слизистые оболочки во время нарезки и лучше подходит для употребления в свежем виде. 1