Почему в советских рецептах медовика используется паровая баня?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В советских рецептах медовика используется паровая баня, чтобы приготовить нежное и однородное тесто, избежав образования комочков. vk.com

На водяной бане прогревают смесь масла, сахара, мёда и яиц, помешивая, и держат её на бане около 7 минут после закипания воды в нижней ёмкости. kylinariya.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?