Почему в составе хлеба добавляют консерванты?

Консерванты добавляют в состав хлеба для продления срока годности и сохранения свежести изделия. www.marketresearchintellect.com hi-news.ru

Консерванты предотвращают рост бактерий, дрожжей и плесени, которые могут снизить качество хлеба. www.marketresearchintellect.com

Некоторые примеры консервантов, которые используют в производстве хлеба: пропионовая кислота (Е280), сорбиновая кислота (Е200) и уксусная кислота (Е260). hi-news.ru

При этом консерванты используют в минимальных количествах, которые считаются безопасными для здоровья. hi-news.ru