Почему в песочном тесте для пирогов используется только яичный желток?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в песочном тесте для пирогов используется только яичный желток?

Вопрос для Нейро

28 декабря

#Выпечка #ПесочноеТесто #ЯичныйЖелток #КулинарныеСоветы #Рецепты #ГотовимВместе

Почему в песочном тесте для пирогов используется только яичный желток?

Нейро

На основе 5 источников

dzen.ru

Какую роль играют желтки, белки и яйца в тесте! | Мир кондитеров | Дзен

www.belnovosti.by

Не кладите белок: почему в тесто для пирога или печенья нужно класть только яичные желтки: новости, выпечка, печенье, приготовление еды, яйца, советы, кулинария

www.povarenok.ru

Какую фкнкцию выполняют белки и желтки в выпечке? / Поваренок

www.edimdoma.ru

Нужно ли добавлять яйца в песочное тесто? Ответили кулинарные эксперты 14.07.24

avangard-kushn.ru

Хитрости песочного теста

В песочном тесте для пирогов используется только яичный желток, потому что белки делают тесто более плотным и жёстким. 1 3 Если добавить цельное яйцо, то пирог получится менее рассыпчатым. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?