Почему в одной и той же кофемашине получаются разные по вкусу чашки кофе?

Несколько причин, по которым в одной и той же кофемашине получаются разные по вкусу чашки кофе:

• Состав воды. stereo.ru www.barneo.ru Она должна быть свежей и очищенной. www.barneo.ru Если в кофемашине есть водяной фильтр, стоит проверить его. www.barneo.ru
• Возраст кофейных зёрен. www.barneo.ru Если кофе находится давно в кофемашине и её не использовали, стоит засыпать свежее зерно. www.barneo.ru Под влиянием внешних факторов и находясь длительное время без вакуума, зерно теряет свои вкусовые качества. www.barneo.ru
• Настройки помола. www.barneo.ru 101kofemashina.ru Меняя помол на более мелкий, можно добиться более терпкого и насыщенного напитка с ярко выраженными нотками данного сорта зерна. www.barneo.ru Делая помол более крупным, напиток будет менее выраженным, более слабым. www.barneo.ru
• Объём напитка. 101kofemashina.ru Чем меньше объём кофе, тем больше кислых нот во вкусе, больше насыщенность, меньше кофеина. 101kofemashina.ru Обратно, чем больше воды проходит сквозь таблетку кофе, тем сильнее нейтрализуются все оттенки, при этом во вкусе начинает превалировать горечь. 101kofemashina.ru

Также на вкус кофе может влиять материал чашки, её форма, покрытие эмалью и толщина стенок. stereo.ru