Несколько причин, по которым в одной и той же кофемашине получаются разные по вкусу чашки кофе:

• Состав воды. 34 Она должна быть свежей и очищенной. 4 Если в кофемашине есть водяной фильтр, стоит проверить его. 4
• Возраст кофейных зёрен. 4 Если кофе находится давно в кофемашине и её не использовали, стоит засыпать свежее зерно. 4 Под влиянием внешних факторов и находясь длительное время без вакуума, зерно теряет свои вкусовые качества. 4
• Настройки помола. 45 Меняя помол на более мелкий, можно добиться более терпкого и насыщенного напитка с ярко выраженными нотками данного сорта зерна. 4 Делая помол более крупным, напиток будет менее выраженным, более слабым. 4
• Объём напитка. 5 Чем меньше объём кофе, тем больше кислых нот во вкусе, больше насыщенность, меньше кофеина. 5 Обратно, чем больше воды проходит сквозь таблетку кофе, тем сильнее нейтрализуются все оттенки, при этом во вкусе начинает превалировать горечь. 5

Также на вкус кофе может влиять материал чашки, её форма, покрытие эмалью и толщина стенок. 3