Почему в крупных торговых сетях цена на мясо существенно ниже, чем на локальных фермерских рынках?

Несколько причин, по которым в крупных торговых сетях цена на мясо может быть ниже, чем на локальных фермерских рынках:

• Высокие затраты на производство и переработку мяса в агрохолдингах. sdexpert.ru Современные офисные и производственные здания, новейшее оборудование, огромные машинно-тракторные парки, затраты топ-менеджмента — всё это повышает себестоимость продукции и, соответственно, её конечную стоимость. sdexpert.ru
• Затраты на логистику и торговлю в торговых сетях. www.e1.ru Они составляют 20–30% от цены мяса и включают расходы на аренду торговых помещений, зарплаты сотрудникам, холодильное оборудование. www.e1.ru
• Торговая наценка торговых сетей. sdexpert.ru Значительная часть затрат сетей уходит на содержание самой сети, что влияет на величину торговой наценки. sdexpert.ru

Таким образом, более низкая цена на мясо в торговых сетях может быть обусловлена совокупностью этих факторов.