Почему в ганаш добавляют диоксид титана для достижения белого цвета?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в ганаш добавляют диоксид титана для достижения белого цвета?

Вопрос для Нейро

21 декабря

#Ганаш #ДиоксидТитана #БелыйЦвет #КулинарныеСоветы #Десерты #Шоколад

Почему в ганаш добавляют диоксид титана для достижения белого цвета?

Нейро

На основе 5 источников

school.isladosti.ru

ДИОКСИД ТИТАНА: СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ

tortomaster.ru

Пищевые красители: часть 2 - мастер-класс для кондитеров

dzen.ru

Зачем кондитерам диоксид титана: 4 важные задачи | 100ing.ru | Дзен

paulinecakeclub.ru

Диоксид титана в кондитерке: для чего нужен краситель Е 171 и как его использовать

ok.ru

Зачем кондитеру диоксид титана? 👩🏻‍🍳... | Интересный контент в группе LOVE CAKE Кондитерская школа Ольги Шмукста

В ганаш добавляют диоксид титана для достижения белого цвета, потому что натуральный цвет ганаша на белом шоколаде обычно жёлтый из-за жёлтого какао-масла. 1
Диоксид титана перекрывает эту желтизну и позволяет получить чистый белый цвет. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?