Творожный сыр бывает солёным из-за добавления соли в процессе производства. 4 На вкус и консистенцию сыра также влияют качество молока и культуры бактерий, используемых для заквашивания, а ещё способ приготовления (например, время выдержки). 4
Солёный вкус творожного сыра влияет на вкус крема, придавая ему лёгкий солёный оттенок. 1