Почему торт Капрезе считается важным десертом неаполитанской кухни?

Торт Капрезе считается важным десертом неаполитанской кухни по нескольким причинам:

• Происхождение. unitalia.ru www.marieclaire.ru Торт назван в честь острова Капри, откуда он берёт своё начало. ru.wikipedia.org www.marieclaire.ru Существует легенда, что он был создан случайно, когда кондитеру не хватило муки для приготовления заказанного десерта, и он решил заменить её миндалем. www.marieclaire.ru Результат поразил всех свежим и инновационным вкусом. www.marieclaire.ru
• Характерные ингредиенты. unitalia.ru В рецепте торта используются типичные для неаполитанской кухни продукты: миндаль, какао, шоколад, яйца, масло и сахар. unitalia.ru
• Отсутствие муки. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Это характерная особенность торта Капрезе, после выпечки он получается мягким внутри и с твёрдой корочкой снаружи. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Популярность. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Торт особенно популярен в Неаполе, существует много вариаций рецепта. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Таким образом, торт Капрезе ассоциируется с островом Капри и неаполитанской кухней благодаря своему происхождению, ингредиентам и особенностям приготовления.