Тесто кадаиф приобретает золотистый цвет при жарке из-за воздействия высокой температуры и масла, на котором оно готовится. 3
В рецепте приготовления дубайского шоколада из теста кадаиф указано, что его нужно запекать до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы оно стало хрустящим. 5