Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто для осетинских пирогов раскатывают так тонко, чтобы не перегружать пирог и оставить акцент на начинке. arfa-pirogi.ru
При этом важно не слишком утончать тесто, чтобы оно могло удерживать начинку, но и не делать его слишком толстым, чтобы пирог оставался нежным. vkusno-pirogi.ru