Тефтели с рисом называют «ёжиками» из-за внешнего вида: во время приготовления рис увеличивается в объёме и появляется над поверхностью тефтелей в виде иголок. 1
Название «ёжики» — неофициальное, в кулинарных книгах его можно встретить нечасто. 2
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.